Anjou Rouge « Château du Pin » Agrandir l'image

Anjou Rouge « Château du Pin »

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Appellation : AOC Anjou Rouge « Château du Pin .

Millésime : 2014

Cépage :  80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvigno

Distinction: Médaille d'or au Concours de Mâcon 2014.

Terroir : Situé à « Champtocé sur Loire », le « Château du Pin » est entouré de vignes, planté sur un sol Argilo-schisteux et exposé en coteaux, le Cabernet y développe un caractère harmonieux et particulie.

Age de la vigne : Parcelles de 10 et 30 an.

De par son rendement, les raisins ont une concentration qui donne un vin riche Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une bonne fermentation et fermentation malolactique.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.

Dégustation : Robe pourpre soutenue Nez vif de fruits noirs Fruité en bouche, il offre un bouquet de grande finesse, d’un caractère très équilibré.

Accord mets et vins : Viandes rouges, gibiers et fromages.

Température de service : 12 à 14 °C.

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